破壁料理机营养食谱-翡翠银耳燕窝

破壁料理机营养食谱-翡翠银耳燕窝 食材:干海珊瑚 8g,熟毛豆 150g,蒸熟银耳 200g(干燥银耳约 20g) ,味噌 2 大匙,凉白开水 700ml 做法: 1、海珊瑚洗净,浸泡凉白开水中 30 分钟后,......

  破壁料理机营养食谱-翡翠银耳燕窝 食材:干海珊瑚 8g,熟毛豆 150g,蒸熟银耳 200g(干燥银耳约 20g) ,味噌 2 大匙,凉白开水 700ml 做法: 1、海珊瑚洗净,浸泡凉白开水中 30 分钟后,与凉白开水一起蒸熟备用; 2、将海珊瑚、凉白开水、毛豆、银耳 100g 及味噌置入容杯,打 1.5 分钟; 3、打开杯盖,将另外的 100g 银耳置入象好破壁料理机,盖紧被盖,启动电源, 将调速钮由 1 转至 10,再由 10 转回 1,来回 3 次,利用转速的变化切碎银耳即 完成。 海珊瑚:海藻类的一种,所含多糖体与藻酸可降低密度脂蛋白(坏胆固醇) ,多 糖体还可活化体内自然杀手细胞,增进免疫力。属可溶性纤维的甘露醇则能帮助 肠道毒素排出。海珊瑚也富含矿物质、钙、铁及大量胶原蛋白、胶质,适合美肤 养颜或老人预防骨质疏松。 味噌:用味噌调味,除因发酵过程可增加 B 族维生素,并产生抗氧化作用,可清 除自由基外,也提供不喜欢甜食的患者另一种选择。不过有糖尿病史或肝硬化、 腹水病人,宜选择盐分较低的味噌,或减量食用。

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